Panduan Lengkap Budidaya Alpukat: Dari Pemula hingga Profesional

Penulis :

Indrayanto, Ph.D

Editor:

Prof. Dr. Ir. Alnofri, M.S

Buku ini hadir sebagai respons atas meningkatnya minat masyarakat terhadap komoditas alpukat (Persea americana Mill.), baik sebagai tanaman hortikultura bernilai ekonomi tinggi maupun sebagai bagian dari sistem pertanian berkelanjutan. Alpukat merupakan salah satu komoditas buah tropis yang memiliki prospek cerah di pasar domestik maupun internasional, didukung oleh permintaan yang terus tumbuh seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola konsumsi pangan sehat.

Namun demikian, keberhasilan dalam budidaya alpukat sangat dipengaruhi oleh pemahaman yang komprehensif mengenai aspek agronomis, teknis, serta pengelolaan pascapanen yang baik. Oleh karena itu, buku ini disusun secara sistematis untuk menjembatani kebutuhan informasi dari berbagai kalangan, mulai dari petani pemula yang membutuhkan panduan praktis, petani profesional yang memerlukan referensi teknis yang lebih mendalam, hingga akademisi yang menekuni kajian ilmiah dalam bidang hortikultura dan pertanian tropis.

Isi buku ini mencakup seluruh tahapan budidaya alpukat, mulai dari pemilihan varietas unggul, teknik perbanyakan, pengelolaan lahan, pemeliharaan tanaman, hingga pengendalian hama dan penyakit serta strategi pemasaran hasil panen. Setiap bab disusun berdasarkan referensi ilmiah yang relevan dan dilengkapi dengan pengalaman praktis lapangan, sehingga diharapkan mampu memberikan manfaat teoritis sekaligus aplikatif.